Kakibee

在貝酒場かきべえ赤羽本店入座後，首先送上的溫熱貝類湯品或酒蒸貝類開胃小菜，為這頓飯帶來舒服的開場。貝類鮮味融入高湯後，還能在餐末做成蛋雜炊、烏龍麵或海膽雜炊；菜單將一開始的高湯接續運用，讓人從頭到尾都能品嚐它的滋味。

牡蠣是餐桌主角，除了簡單烤、蒸，也有店家自製的大顆炸牡蠣；創意烤牡蠣則搭配濃郁蟹膏、蝸牛奶油，或雙層海膽，呈現多種風味。想一次多品嚐幾種做法，還有吃到飽套餐可選，包含生牡蠣、烤牡蠣、蒸牡蠣和炸牡蠣。

除了牡蠣，也有貝類生魚片拼盤、新鮮魚貝拼盤，以及雪蟹泥等海鮮下酒菜；還能依照自己的步調搭配手卷或細卷。酒水方面，可以點杯裝夏布利白酒，也有搭配炙燒鳥蛤的香氣十足貝類酒。這裡適合搭配能襯托海鮮風味的酒，慢慢享用一餐。